VALENTAS, K. J. (1991). FOOD PROCESSING OPERATIONS AND SCALE UP. MARCEL DEKKER.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रVALENTAS, K J. FOOD PROCESSING OPERATIONS AND SCALE UP. NEW-YORK: MARCEL DEKKER, 1991.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रVALENTAS, K J. FOOD PROCESSING OPERATIONS AND SCALE UP. MARCEL DEKKER, 1991.
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