SINGH, P. (2001). INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. ACADEMIC PRESS.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)SINGH, P. INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. FLORIDA: ACADEMIC PRESS, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)SINGH, P. INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. ACADEMIC PRESS, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.