SINGH, P. (2001). INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. ACADEMIC PRESS.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)SINGH, P. INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. FLORIDA: ACADEMIC PRESS, 2001.
Citação MLA (9ª ed.)SINGH, P. INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING: 3RD EDI. ACADEMIC PRESS, 2001.
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