Microbiology of fermented foods volume 1
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconhecido |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
London
Blackie Academic & Professional
2020
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| Edição: | 2nd |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | xx, 440p |
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| ISBN: | 9781071604397 |