STRIANESE ANTHONY J. (2003). DINING ROOM AND BANQUET MANAGEMENT (3RD.). THOMSON DELMAR LEARNING.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)STRIANESE ANTHONY J. DINING ROOM AND BANQUET MANAGEMENT. 3RD. AUSTRALIA: THOMSON DELMAR LEARNING, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)STRIANESE ANTHONY J. DINING ROOM AND BANQUET MANAGEMENT. 3RD. THOMSON DELMAR LEARNING, 2003.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.