Ninemeier, J. D. (2018). Planning and Control for Food and Beverage Operations (9th.). Ahleill.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ninemeier, Jack D. Planning and Control for Food and Beverage Operations. 9th. Ahleill, 2018.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ninemeier, Jack D. Planning and Control for Food and Beverage Operations. 9th. Ahleill, 2018.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.