JONES PETER. (1996). MANAGEMENT OF FOODSERVICE OPERATIONS. CASSELL.
Chicago-viite (17. p.)JONES PETER. MANAGEMENT OF FOODSERVICE OPERATIONS. LONDON: CASSELL, 1996.
MLA-viite (9. p.)JONES PETER. MANAGEMENT OF FOODSERVICE OPERATIONS. CASSELL, 1996.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.